Belitung punya kuliner khas yang disebut gangan. Ikan ketarap yang dagingnya lembut diolah dengan racikan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, sereh, lengkuas, asam, terasi, dan potongan buah nanas.
Lezatnya Gangan, Olahan Daging Ikan Ketarap dari Belitung
Belitung punya kuliner khas yang disebut gangan. Ikan ketarap yang dagingnya lembut diolah dengan racikan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, sereh, lengkuas, asam, terasi, dan potongan buah nanas.